Seit 1991 wird der Clos des Prébendiers wieder bepflanzt und zählt heute mehr als 1.000 Rebstöcke, wovon 55 % auf Müller-Thurgau, 10 % auf Auxerrois und der Rest auf Grauburgunder entfallen, der dem Auxerrois ein wenig Farbe und Geschmack verleiht. Die Lage ist außergewöhnlich steil und erinnert an die Rhône, dabei ist der Weinberg voll nach Süden ausgerichtet. „So brechen die Knospen hier früher aus als woanders.“ Im Schnitt werden im Clos des Prébendiers 600 bis 700 Liter Weißwein hergestellt. Seit 1997 wird er an Freunde und Bekannte verkauft, aber der größte Teil geht an Geschäfte und Restaurants in Huy und Umgebung.
